റമദാനിലുടനീളം പകൽ സമയങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കി വിൽക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന കടകളും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും പെർമിറ്റ് നേടിയിരിക്കണമെന്ന് ഷാർജ സിറ്റി മുനിസിപ്പാലിറ്റി ഇന്ന് വീണ്ടും ഓർമ്മിപ്പിച്ചു.
ഏറ്റവും പുതിയ ജ്യോതിശാസ്ത്ര കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഇസ്ലാമിക വിശുദ്ധ റമദാൻ മാസം 2024 മാർച്ച് 12 ചൊവ്വാഴ്ച ആരംഭിക്കുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്.
ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് ആവശ്യമായ പെർമിറ്റുകൾ നൽകാനുള്ള നടപടികൾ അതോറിറ്റി ഇതിനകം പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടുണ്ട്‌. നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഷാർജയിലെ മാളുകളിലും ഷോപ്പിംഗ് സെൻ്ററുകളിലും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഫുഡ് ഔട്ട്‌ലെറ്റുകൾക്കും ബാധകമാണ്.
ഇഫ്താർ സമയത്തിന് മുമ്പ് കടകൾക്ക് പുറത്ത് ഭക്ഷണം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനും റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, കഫറ്റീരിയകൾ, മിഠായികൾ, പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്കുൾപ്പെടെ പെർമിറ്റുകൾ ആവശ്യമാണ്.
രണ്ട് തരത്തിലുള്ള പെർമിറ്റുകൾ ഉണ്ട്: ഒന്ന് പകൽ സമയത്ത് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിന്, മറ്റൊന്ന് ഇഫ്താറിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് മുന്നിൽ ലഘുഭക്ഷണം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിന്.
ഭക്ഷണശാലകൾ പാലിക്കേണ്ട വ്യവസ്ഥകൾ താഴെക്കൊടുക്കുന്നു.
പെർമിറ്റ് ഇഷ്യൂസ് ഫീസ് 3000 ദിർഹമായിരിക്കും
- ഭക്ഷണം സൈറ്റിന് പുറത്ത് നൽകണം
- ഡൈനിംഗ് ഏരിയയിൽ ഉപഭോക്താക്കളെ സ്വീകരിക്കുന്നത് അനുവദനീയമല്ല.
- ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതും പാചകം ചെയ്യുന്നതും അടുക്കളയിൽ മാത്രമേ അനുവദിക്കൂ.
ഇഫ്താറിന് മുമ്പ് കടകൾക്ക് പുറത്ത് വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണ പ്രദർശന പെർമിറ്റ്
- പെർമിറ്റ് ഇഷ്യൂസ് ഫീസ് 500 ദിർഹമായിരിക്കും
- മുൻവശത്തെ നടപ്പാതയിൽ ഭക്ഷണം പ്രദർശിപ്പിക്കണം (മണലിലല്ലെങ്കിൽ മാത്രം).
- ഭക്ഷണംലോഹ പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും സ്ലൈഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഹിംഗഡ് വാതിലോടുകൂടിയ ഒരു ഗ്ലാസ് ബോക്സിൽ (100 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കുറയാതെ) പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും വേണം.
- ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം അലുമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സുതാര്യമായ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടണം.
- ഭക്ഷണം ഉചിതമായ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
- പ്രദർശിപ്പിച്ച ഭക്ഷണം അതിൻ്റെ അനുവദനീയമായ പ്രവർത്തനം അനുസരിച്ച് സ്ഥാപനത്തിൽ തയ്യാറാക്കണം.
