പായ്ക്ക് ചെയ്ത പല ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഉപ്പിന്റെ ലവണങ്ങൾ ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകളുണ്ടായേക്കുമെന്ന് യുഎഇ ആരോഗ്യ-പ്രതിരോധ മന്ത്രാലയം (MoHAP) താമസക്കാർക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.
അമിതമായ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗം, രക്തചംക്രമണ പ്രശ്നങ്ങൾ, സ്ട്രോക്ക് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്നും മന്ത്രാലയം പറഞ്ഞു, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് കുറയ്ക്കേണ്ടതിൻ്റെ പ്രാധാന്യവും മന്ത്രാലയം എടുത്തുപറഞ്ഞു.
മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഉപ്പിൻ്റെ അപകടങ്ങൾ തടയുന്നതിനായി, അമിതമായ ഉപ്പ് ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ചും സമൂഹത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും പൊതുജന അവബോധം വളർത്തുന്നതിനായി MoHAP ഏഴ് ദിവസത്തെ കാമ്പയിനും ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഉപ്പിൻ്റെ ആരോഗ്യപരമായ ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ച് പൊതുജനങ്ങൾ അറിയിക്കുക, ഉപ്പിന്റെ ഉള്ളടക്ക ലേബലുകൾ മനസ്സിലാക്കി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് പരിശീലിപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ് ഈ സംരംഭം ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും ഉപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ കമ്മ്യൂണിറ്റി അംഗങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് കാമ്പെയ്‌നിൻ്റെ പ്രധാന ലക്‌ഷ്യം.
